Prodotti

CASONCELLI ALLA BERGAMASCA      

CASONCELLO CASERECCIO A MEZZALUNA

CASONCELLI BERGAMASCHI DELLA NONNA

SCARPINOC

RAVIOLI AGLI SPINACI

RAVIOLI TUTTO BOSCO

RAVIOLI CON CRUDO E CARCIOFI

RAVIOLI AL BRASATO  

produzione da Ottobre a Dicembre:

RAVIOLI CON ANATRA E SCORZONE D'ARANCIA

RAVIOLI CON POLENTA E TALEGGIO 

RAVIOLI CON POLENTA TARAGNA E SPECK

RAVIOLI CON POLENTA, BRANZI E FORMAGELLA

RAVIOLI CON RADICCHIO ROSSO

RAVIOLI CON RADICCHIO ROSSO E SPECK

RAVIOLI CON RADICCHIO ROSSO E SCAMORZA AFFUMICATA 

 RAVIOLI CON BRANZINO

RAVIOLI CON TALEGGIO E FICHI

RAVIOLI CON TALEGGIO E PERE

RAVIOLI CON ZOLA E PERE

RAVIOLI CON ZOLA E NOCI

RAVIOLI CON PORRI, PATATE E SPECK

RAVIOLI CON FORMAGGELLA DI MALGA

RAVIOLI AL TUNT

RAVIOLI CON BUFALA 

RAVIOLI ALLA LIGURE 

RAVIOLI AGLI ASPARAGI

RAVIOLI CON ASPARAGI E ASIAGO

RAVIOLI ALLA ZUCCA 

RAVIOLI CON PECORINO E MIELE 

produzione di Dicembre:

RAVIOLI AL CAPPONE CON CASTAGNE

RAVIOLI CON MAZZANCOLLE E ZUCCHINE

RAVIOLI CON MAZZANCOLLE E SALMONE AFFUMICATO

TORTELLONI BERGAMASCHI DELLA NONNA        

TORTELLONI CON RICOTTA E SPINACI

GNOCCHI DI PATATE

GNOCCHI AGLI SPINACI

GNOCCHI ALLA BARBABIETOLA

GNOCCHI ALLA ZUCCA

GNOCCHI DI PATATE VIOLA

GNOCCHI AL NERO DI SEPPIA

senza latte e uova:

GNOCCHI DI PATATE