Prodotti

CASONCELLI ALLA BERGAMASCA

CASONCELLO CASERECCIO A MEZZALUNA

CASONCELLI BERGAMASCHI DELLA NONNA

SCARPINOC

RAVIOLI AGLI SPINACI
RAVIOLI TUTTO BOSCO
RAVIOLI CON CRUDO E CARCIOFI
RAVIOLI AL BRASATO
produzione da Ottobre a Dicembre:
RAVIOLI CON ANATRA E SCORZONE D'ARANCIA

RAVIOLI CON POLENTA E TALEGGIO
RAVIOLI CON POLENTA TARAGNA E SPECK
RAVIOLI CON POLENTA, BRANZI E FORMAGELLA
RAVIOLI CON RADICCHIO ROSSO
RAVIOLI CON RADICCHIO ROSSO E SPECK
RAVIOLI CON RADICCHIO ROSSO E SCAMORZA AFFUMICATA

RAVIOLI CON BRANZINO

RAVIOLI CON TALEGGIO E FICHI
RAVIOLI CON TALEGGIO E PERE
RAVIOLI CON ZOLA E PERE
RAVIOLI CON ZOLA E NOCI
RAVIOLI CON PORRI, PATATE E SPECK

RAVIOLI CON FORMAGGELLA DI MALGA
RAVIOLI AL TUNT

RAVIOLI CON BUFALA
RAVIOLI ALLA LIGURE
RAVIOLI AGLI ASPARAGI
RAVIOLI CON ASPARAGI E ASIAGO
RAVIOLI ALLA ZUCCA
RAVIOLI CON PECORINO E MIELE
produzione di Dicembre:
RAVIOLI AL CAPPONE CON CASTAGNE

RAVIOLI CON MAZZANCOLLE E ZUCCHINE
RAVIOLI CON MAZZANCOLLE E SALMONE AFFUMICATO

TORTELLONI BERGAMASCHI DELLA NONNA

TORTELLONI CON RICOTTA E SPINACI

GNOCCHI DI PATATE
GNOCCHI AGLI SPINACI
GNOCCHI ALLA BARBABIETOLA
GNOCCHI ALLA ZUCCA
GNOCCHI DI PATATE VIOLA
GNOCCHI AL NERO DI SEPPIA
senza latte e uova:
GNOCCHI DI PATATE